Wyposażenie gastronomii

Zbiór rozmaitości. Nie wiesz, gdzie dodać swój post? Zajrzyj tutaj.
Awatar użytkownika
Agulka111
Posty: 4
Rejestracja: 16 kwie 2019, 18:58

Wyposażenie gastronomii

Post autor: Agulka111 »

Pochwalę się moją życiową inwestycją - założyłam małą knajpkę nad morzem i uważam, że był to interes życia. Wyposażenie kupiłam w sklepie MMGASTRO (https://mmgastro.pl/), praktycznie wszystko w jednym miejscu - jakość doskonała, estetyka super, trwałe i funkcjonalne. Klienci zadowoleni, ja tym bardziej :)
Awatar użytkownika
Valdemord
Posty: 45
Rejestracja: 13 mar 2019, 12:10

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Valdemord »

Oprocz standardowego wyposazenia gastronomii, wazne jest rowniez wyposazenie, ktore ulatwia obsluge klienta. Wszelkiego rodzaju systemy POS, ktore ulatwiaja po prostu prace. Nie wiecie co to takiego? to zobaczcie np tutaj: https://sklep.comel-it.com/SYSTEMY_POS_2276_cat Juz sprawa sie wyjasnila, prawda?:) Wiec to takze wg mnie - podstawowe wyposazenie gastronomii.
Awatar użytkownika
Polcia
Posty: 5
Rejestracja: 02 lip 2019, 17:19

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Polcia »

Jestem w trakcie wyposażania dużego lokalu w sprzęt kuchenny. W tej chwili stoję przed wyborem zmywarki tunelowej. Nie chcę kupować używanej, bo w razie awarii może mnie to więcej kosztować, wolę mieć nową z gwarancją. Jest duża konkurencja na rynku, ale najbardziej interesującą ofertę ma sklep Multi Gastro. Myślę, o którejś z tych https://multigastro.pl/zmywarki-tunelowe Czy ma ktoś konkretne doświadczenie z tego rodzaju zmywarką? Będę wdzięczna za opinie.
Awatar użytkownika
Ula
Posty: 385
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:19

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Ula »

W każdej gastronomii na pewno przyda się profesjonalny ekspres do kawy. Polecam zajrzeć na stronę https://www.swiatekspresow.pl/, gdzie znajdziecie nie tylko ekspresy w konkurencyjnych cenach, ale również akcesoria do nich :) Wybór jest naprawdę spory, więc warto :)
Awatar użytkownika
joachim
Posty: 212
Rejestracja: 14 sty 2019, 21:09

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: joachim »

Jak gastronomia to olbrzymie upały niezależnie od pogody więc może warto zakupić klimatyzatory dobrej marki jak Toshiba. Na terenie Warszawy polecam skierować się tutaj https://clima.com.pl/ bo nie dość że zamontują to oferują serwis i są oficjalnymi dystrybutorami firmy Toshiba. Bez klimatyzacji w obecnie zmieniającym się klimacie nie wytrzymasz.
Awatar użytkownika
carmen
Posty: 92
Rejestracja: 16 mar 2019, 13:55

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: carmen »

W punkcie gastronomiczny, restauracji, hotelu, firmie w każdym takim punkcie łazienka też powinna być szczególnie wyposażona. To znaczy, że powinniśmy postawić na takie wyposażenie jak https://www.blysk.pl/szczotki-do-wc . Które zapewni wysoką higienę i estetykę. Dzięki czemu każdy będzie mógł komfortowo z niej korzystać.

egd
Awatar użytkownika
pestka
Posty: 15
Rejestracja: 25 paź 2019, 12:38

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: pestka »

Sprzęt gastronomiczny jest bardzo istotny w takich miejscach, ponieważ zapewniają odpowiednią higienę pracy, jej sprawność etc. Wiadomo, że początki mogą być trudne i ciężko wybrać dla siebie odpowiedni sprzęt. Ale warto poczytać sobie chociażby informacji jakie znajdziecie tutaj https://przewodnik-gastronomiczny.pl/ . Zawsze to w pewien sposób nakierowuje na jaki sprzęt zwrócić uwagę? Jakie powinien mieć funkcję? W jakich punktach się sprawdza.
Awatar użytkownika
pukla123
Posty: 81
Rejestracja: 22 wrz 2019, 23:29

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: pukla123 »

Na pewno przyda Ci sie WAGA KUCHENNA Z MISĄ MISKĄ ELEKTRONICZNA 7kg/1g Moim zdaniem to niezbędny przedmiot w kazdej gastronomii
Awatar użytkownika
Vuubek
Posty: 74
Rejestracja: 10 mar 2019, 23:25

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Vuubek »

A może ktoś z Was podopowie mi coś na temat kostkarek do lodu? Tutaj https://www.oleole.pl/kostkarki-do-lodu-1.bhtml przeglądam różne ale nie bardzo się znam na temacie, więc chętnie posłucham Waszych rad. Ktoś mi coś podpowie w tej kwesti? Na co zwracać szczególną uwagę przy wyborze?
Awatar użytkownika
optima
Posty: 49
Rejestracja: 08 cze 2019, 11:32

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: optima »

Warto też zajrzeć do sklepu internetowego Polmarkus. Tam można znaleźć wyposażenie dla cukiernictwa - akcesoria i dekoracje cukiernicze, na przykład worki: https://sklep.polmarkus.com.pl/worki-cukiernicze . Takie artykuły mogą przydać się w każdej gastronomii.
Awatar użytkownika
anguy
Posty: 384
Rejestracja: 05 maja 2019, 20:59

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: anguy »

Jeżeli poszukujecie sprawdzonego sklepu, w którym będziecie mogli zaopatrzyć sie w profesjonalne wyposażenie gastronomiczne, to zachęcam do zajrzenia na stronę : http://jamp.com.pl/kontakt/ Znajdziecie tam również meble, które znajdą swoje zastosowanie również w sklepach spożywczych.
Awatar użytkownika
maksi9020
Posty: 88
Rejestracja: 05 lis 2019, 16:15

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: maksi9020 »

Polecam Wam kompleksowe wyposażenie od MM Gastro - kompleksowe wyposażenie gastronomiczne ponieważ znajdziecie u nich produkty najlepszej jakości oraz fachową obsługę, która pomoże dokładnie Ci wszystko dobrać. Przypuszczam, że to właśnie na takich usługach Wam zależy.

https://gazetamedialna.pl/artykul/skuteczne-pozycjonowanie-na-czym-polega.html
Awatar użytkownika
lila143
Posty: 2
Rejestracja: 31 sty 2020, 8:43

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: lila143 »

Jak będziesz potrzebowała słomek papierowych to polecam sklep https://papierowe.slomki.biz/sklep/ - już tam kupowałam i jestem bardzo zadowolona, mają chyba największy wybór i ceny bardzo na poziomie w porównaniu z konkurencją.
Awatar użytkownika
kozi44
Posty: 129
Rejestracja: 11 lip 2019, 16:39

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: kozi44 »

Jeśli chodzi o Wyposażenie gastronomiczne to polecam sklep internetowy www.agusto.pl Oni mają bogatą ofertę jeśli chodzi o wyposażenie takich lokali jak kawiarnie, bary, pizzerie, lodziarnie czy cukiernie. Także służą pomocą jeśli chodzi o szkolenia, serwis i doradztwo.
Awatar użytkownika
lake sunset
Posty: 16
Rejestracja: 18 mar 2020, 11:20

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: lake sunset »

No najlepiej własnie zakupić też odpowiednie narzędzia do robienia pierogów na przykład czy na przykład wyciskarkę do doków http://aaatech.pl/sokowirowka-bezposred ... -1271.html ja odkąd kupiłam wyciskarkę do soków, to naprawdę kazdy chciał sobie zamówić soczek :)
Awatar użytkownika
sibyl10
Posty: 4
Rejestracja: 23 kwie 2020, 15:36
Lokalizacja: Poznań

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: sibyl10 »

Jestem w trakcie pisania biznesplanu. Dlatego czytam Wasze wypowiedzi z zaciekawieniem. Otwieranie restauracji bez odpowiednio dużego zaplecza finansowego (zależnie od skali naszego pomysłu) nie ma sensu. Całe szczęście, że trochę odziedziczyłam w spadku. Drugorzędną kwestią jest odpowiednie wyposażenie i styl restauracji. Co sądzicie więc o tym producencie stołów dla gastronomii https://mebella.pl/?
Awatar użytkownika
mczay
Posty: 246
Rejestracja: 31 sie 2019, 20:05

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: mczay »

Warto mieć w swoim lokalu automat do lodów. Klienci naprawdę chętnie zamawiają takie rzeczy, więc Twój lokal na pewno będzie tętnić życiem. Takie maszyny wymagają serwisowania, przy tej okazji możesz skorzystać z oferty dostępnej na stronie: http://www.basat.pl/serwis.html . Firma zajmuje się też sprzedażą takich automatów, więc polecam.
Awatar użytkownika
Edi88
Posty: 9
Rejestracja: 14 maja 2020, 15:49

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Edi88 »

Skoro interesuje Cię właśnie ten problem to pamiętaj, że znam stronę, gdzie powinnaś znaleźć o wiele więcej nadzwyczaj dobrych treści na ów temat. Polecam jak tylko znajdziesz czas ponieważ naprawdę warto według mnie - http://naberacky.eu .
Awatar użytkownika
Remi3
Posty: 47
Rejestracja: 28 kwie 2019, 22:25

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Remi3 »

W gastronomii często wykorzystywane są też kotły warzelne, sprawdzą się nie tylko do przygotowania, ale i podgrzewania potraw. Więcej o ich zastosowaniu piszą na https://abcporady.pl/gdzie-niezbedny-je ... ieszadlem/ Takie kotły gastronomiczne świetnie sprawdzają się też na imprezach masowych.
Awatar użytkownika
Maja44
Posty: 8
Rejestracja: 07 lip 2020, 18:35

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Maja44 »

Kiedy interesuje Cię właśnie ten wątek to zdecydowanie zobacz ten materiał. Z doświadczenia uważam, że znajdziesz w tym miejscu wszystkie najpotrzebniejsze zagwozdki. Gorąco polecam - http://kieliszki.com.pl .
Awatar użytkownika
keprizoh
Posty: 52
Rejestracja: 18 lut 2020, 9:31

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: keprizoh »

Dużo sprzętow i potrzebnych maszyn ostatnio zamawialiśmy do naszego lokalu gastronomicznego jedną z nich była krajalnica ultrasoniczna ADV Polska to producent którego mogę polecić każdemu. Wysoka jakość, dobra cena więc czego chcieć więcej?
Awatar użytkownika
werka00211
Posty: 43
Rejestracja: 10 gru 2019, 14:07

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: werka00211 »

Jeśli zastanawiacie się nad wyposażeniem, to koniecznie powinniście sprawdzić sobie stronę https://gastrowiedza.pl/wyposazenie-gas ... estauracji Moim zdaniem można znaleźć tam wiele potrzebnych informacji. Ja np. dowiedziałam się o stojakach na stół do restauracji.
Awatar użytkownika
Zenoszle846
Posty: 2
Rejestracja: 15 wrz 2020, 11:12

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Zenoszle846 »

W ofercie Hendi znajdziesz wszystko czego potrzebujesz do gastronomii i nie tylko. W kuchni gastronomicznej nie może zabraknąć grilla https://www.hendi.pl/grill-i-lampy/grille-gazowe-fiesta.
BartekSz

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: BartekSz »

Na ten moment jeżeli będziecie potrzebowali porządnego wyposażenia do gastronomii to jak najbardziej mogę polecić Wam, żebyście zwrócili uwagę na ofertę przygotowaną przez firmę https://galeriagastro.pl/ Jak dla mnie zdecydowanie numer jeden pod względem cen, producentów, jakości i rozbudowanej oferty od akcesoriów, przez urządzenia, aż po wydajne sprzęty. Jednocześnie obsługa zawsze potrafi doradzić w podjęciu dobrej decyzji dla konkretnego biznesu.
Awatar użytkownika
Tomato
Posty: 62
Rejestracja: 25 cze 2020, 10:30

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Tomato »

Bardzo przydatne są również piece konwekcyjno parowe. Sprawdzają się one przede wszystkim w kawiarniach, cukierniach i piekarniach. Wysoka jakość i duża wydajność wpływa na smak i wygląd wypieków.
gościnna

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: gościnna »

W dzisiejszym świecie sprzedaje się doskonale naturalność i zdrowa żywność,dlatego też dzisiejsza gastronomia coraz chętniej ku temu się skłania.Wielu restauratorów w tym właśnie upatruje dobrego interesu.
Miejscem,w którym można się zaopatrywać jest sklep Superbutelki,który oferuje słoje z kranikiem ,kolorowe butelki o różnych pojemnościach i kształtach,kapturki na nie https://superbutelki.pl/pl/c/Kapturki-t ... czliwe/109 oraz balony na domowe wino,butelki z grawerem.
Używając ich w swojej restauracji,przyciągniemy wzrok wielu gości.
Gławojciech65

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Gławojciech65 »

W wyposażaniu kuchni gastronomicznej nie można pominąć stołów do pracy ze stali nierdzewnej https://www.eurostal.pl/stoly-do-pracy. Materiał z jakiego są wykonane jest odporny na zarysowania i łatwy do utrzymania w czystości.
wąt

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: wąt »

Szefowa odkryła ostatnio nowego dostawcę sprzętu do naszej restauracji. Zamówiła naczynia gastronomiczne w https://mmgastro.pl/produkt/szczegoly/48182,zmywarka-gastronomiczna-do-naczyn-profichef-smart-pcz-03053-z-pompa-odplywu-profichef ale przeglądałam ich stronę i maja wszystko, co w tym biznesie potrzebne. Musisz popatrzeć i podpytać o ekspresy. Jeśli chodzi o sprzęt, to mega jakość i spory wybór. Ceny konkurencyjne, więc tym bardziej warto.
aśka

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: aśka »

jesli mamy jakis lokal gastronomiczny, to z pewnoscia jest tez pomieszczenie w ktorym przechowujemy zywnosc, warto miec wtedy maty dezynfekcyjne , ktore bardzo skutecznie ograniczaja przedostanie sie brudu do stref produkcyjnych https://www.clean-eco.pl/ tutaj maja fajny wybór takich mat, rozne rozmiary i rodzaje
Miśka

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Miśka »

Jeśli chcecie się kompleksowo zaopatrzyć, to tutaj https://sklep.technica.pl/obieraczki-do ... naklo-oz8n macie namiar na sklep, gdzie jest wiele ciekawych akcesoriów i urządzeń. Miejsce jest naprawdę wyjątkowe. Można tam bowiem wyposażyć każdy lokal gastronomiczny, niezależnie od jego specyfiki.
Łasica23

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Łasica23 »

Zenoszle846 pisze: 15 wrz 2020, 11:19 W ofercie Hendi znajdziesz wszystko czego potrzebujesz do gastronomii i nie tylko. W kuchni gastronomicznej nie może zabraknąć grilla https://www.hendi.pl/grill-i-lampy/grille-gazowe-fiesta.
Ogólnie uważam, że takie lokale gastronomiczne i sprzęt w nich trzeba odpowiednio zabezpieczyć. Czasami alarmy i monitoring są bardzo dobrą decyzją. Warto sprawdzić optiguard. Mają tam świetne zabezpieczenia, nawet bramki antykradzieżowe. https://www.optiguard.pl/bramki-antykradziezowe/.

meblościanka wiki c
kaśka89

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: kaśka89 »

Witam,czy zaopatrujecie swoje restauracje w składniki pakowane w plastik? Czy waszym zdaniem takie produkty zachowują najdłuższą świeżość? Chętnie poznam wasze opinie na ten temat https://stark.pl/branze-cat/mleczarstwo/ Co o tym sądzicie? Z chęcia dowiem się więcej,zapraszam do dyskusji.
kauśa

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: kauśa »

No co jak co ale gastronomia powinna być wyposażona nawet od najmniejszych rzeczy. To właśnie jest klucz do sukcesu. Zerknijcie na ofertę https://www.gastromania.sk/ , z tego co widziałam na stronie to można też zamówić meble gastronomiczne na wymiar. Profesjonalna firma zajmie się tym najlepiej :)
mczyś033

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: mczyś033 »

Z pewnością potrzebne będą również regały do sklepu spożywczego , więc śmiało takich mozna szukać u konkretnych producentów. Nie zawsze w przypadku takich regałów wygląd ma znaczenie, a bardziej zwraca się uwagę na funkcjonalność oraz na to, aby regały pomieściły jak najwięcej towaru.
Zgredkówa

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Zgredkówa »

A ja bardzo polecam MM Gastro - kompleksowe wyposażenie gastronomiczne gdzie jest bardzo szeroki asortyment. Widziałam tutaj bardzo fajną nadziewarkę do kiełbas, sokowirówkę do warzyw i owoców czy też takie urządzenia jak piece konwekcyjne.Urządzenia chłodnicze też są ;) Czy filiżanki
grązyna

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: grązyna »

W sytuacji, gdy prowadzicie biznes związany z gastronomią to polecam zapoznać się z ofertą hurtowni Gastrosilesia. Znajdziecie u nich różnego rodzaju urządzenia, akcesoria takie jak między innymi naczynia żeliwne https://www.gastrosilesia.pl/naczynia-z ... 4,307,39,0. Oferta tej hurtowni jest bardzo rozbudowana a ceny produktów są atrakcyjne.
Dozeń

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Dozeń »

Odnośnie wyboru wyposażenia gastronomicznego do swojej restauracji, czy małej gastronomii to w mojej opinii zdecydowanie warto zwrócić uwagę na współpracę i możliwości jakie przygotowali to warto zajrzeć na Invest Horeca https://investhoreca.pl/c/2081/sous-vide.html gdzie zdecydowanie nie brakuje zestawień. Licząc przy tym na konkurencyjne ceny, pełne wsparcie obsługi i też sprawne realizacje także zawsze można na nich liczyć. My zdecydowanie się nie zawiedliśmy i nadal będziemy kontynuowali współpracę!
Krzyś

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Krzyś »

Chyba w każdej kuchni profesjonalnej, znajduje się piec konwekcyjny. Jak każde urządzenie, które znajduje się w profesjonalnej kuchni, on też musi być regularnie czyszczony. Do tego celu, warto użyćchemia do pieców konwekcyjnych. Kupujcie, tą dobrej jakości z odpowiednimi dopuszczeniami.
eluś

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: eluś »

Do przechowywania różnych produktów do zaplecza gastronomicznego zamówiłam fajne regały magazynowe z tego sklepu tutaj https://www.e-regaly.pl/ . Wybrałam model Primo II 180x80x30 5 półek 500 kg .Ocynkowana stal, z której wykonano szkielet regału zapewnia trwałość, sztywność oraz odporność na korozję
rębak

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: rębak »

Jeśli natomiast chodzi o zmywarki - ja mam bardzo pozytywne doświadczenie ze sprzętami od Winterhalter. Na pewno kojarzysz, choćby ze słyszenia markę. Produkt z wyższej półki cenowo ale jakościowo najlepszy. Inwestycja Ci się zwróci, nie żałuj gotówki. Polecam ich zmywarki kapturowe, no chyba że preferujesz podblatowe to też mają bogatą ofertę. 10/10

narożnik smart agata meble
Bożensierac83

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Bożensierac83 »

U nas na stałe w menu domowym zostały zapiekanki warzywne i misowe. Kupiliśmy tutaj https://gastromarket.pl/artykuly-stolowe/ miski do zapiekania. Bardzo ułatwiają przygotowanie kremu brûlée , zapiekanek warzywnych czy mini babek. Świetna sprawa. Zastanawiam się co można jeszcze w taki sposób piec.
Mariuła63

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Mariuła63 »

W gastronomii ważne są odpowiednio przygotowane czy wyposażone urządzenia pomocnicze. Taki sprzęt odpowiednio zaprojektowany mozna zamówić tutaj https://polgast.com.pl/#urzadzenia-pomocnicze. Ważne by spełniał wymagania sanitarne i bezpieczeństwa, a z tego co wiem to firma polgast bardzo tego pilnuje przy realizacji zamówień.
Drygieł

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Drygieł »

Gastronomia wymaga zdecydowanie dużo uwagi, tym bardziej na samym początku. Dlatego w takim razie jeżeli jesteście na etapie kompletowania odpowiedniego wyposażenia do swojego lokalu gastronomicznego, to tutaj jak najbardziej mogę polecić Wam zwrócenie uwagi na ofertę zestawioną przez Multi Gastro u których my kupowaliśmy przede wszystkim płyty grillowe gazowe których potrzebowaliśmy. Obsługa na poziomie, dobry stosunek jakości do ceny i zawsze fachowe wsparcie obsługi. Pozdrawiam i dajcie znać na co się zdecydowaliście ;)
Żółw

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Żółw »

Jeżeli planujecie otworzenie jakiegoś lokalu użytkowego, to moim zdaniem, najpierw powinniście dokładnie zbadać wodę, jaką macie zamiar podawać swoim klientom. Z tego co wiem, to takie badanie wody sosnowiec możliwe jest z udziałem firmy zbadamywode.pl więc polecam wam się do nich zgłosić w wolnej chwili.
Staś33

Re: Wyposażenie gastronomii

Post autor: Staś33 »

Kochani, a gdzie kupić jakiś ładny fartuszek kuchenny? Wiadomo, że takie wyposażanie też musi być porządnie wykonane, schludne. Ja myślę żeby tutaj kupić https://kitchenista.pl/fartuch-kuchenny . A w ogóle to preferujecie całe fartuchy, zapaski, czy jakieś inne formy? Doradźcie coś początkowemu właścicielowi gastronomii ;) Wiem, że to nie łatwy kawałek chleba, ale mam nadzieję, że dam sobie radę. Pozdrawiam serdecznie i Wam również życzę wszystkiego dobrego.
ODPOWIEDZ